熱伝導と放熱性に加え蓄熱性という相反する要素を併せ持つ黒皮鉄という素材の魅力を活用し、焼きに特化した黒皮鉄フライパン。
蓄熱性と重量のバランスが取れたフライパンです。
板厚3.2mmのフライパンでは重すぎるという方向けのフライパンです。3.2mmより蓄熱性は少し劣りますが普段使いには十分な性能を有しています。
シンプルかつ堅牢な作りの取り外し式取手（取手は別売）
IHやガス火は勿論、焚火や炭火などの直火調理、グリル、オーブンにも対応。インドアからアウトドアまでご活用頂けます。


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SPEC
品名 : 黒皮鉄フライパン180（板厚2.3mm）
サイズ : 直径約180mm、板厚約2.3mm
材質 : 黒皮鉄
重量 : 約0.6kg
※取手は別売となります。
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